Quinoa

Propriedades da Quinoa

• Grande quantidade de proteína de alta qualidade e disponibilidade.
• Tem um baixo índice glicémico.
• Alimento de fácil digestão.
• Proporciona fibras e proteínas vegetais.
• Ideal para a diminuição do peso pois traz saciedade

Informação Nutricional da Quinoa (por 60 g. Seco)

250 calorias.

4 g. Carboidratos.

13 g. Proteína.

4 g. de gorduras

Aminoácidos essenciais.

Vitaminas C, E, B1, B2, B3, E, ácido fólico e minerais como o magnésio, cálcio, ferro e potássio.

Como cozinhar a Quinoa?

Tem um cozimento entre 12-15 minutos. Três medidas de água e uma de Quinoa e é geralmente preparada com legumes.